S'intéresser aux problèmes du quotidien des patients !
S'intéresser aux problèmes du quotidien des patients !
Les bienfaits des vacances d’été sont déjà loin. Pour retrouver de l’énergie, accueillir l’automne sereinement, perdre quelques kilos ou tout simplement profiter de la vie, faites confiance à votre corps. Libérez vos toxines.
Adoptez l’hygiène de vie qui vous convient afin que la pause détox ne soit plus une réponse ponctuelle mais un véritable mode vie. C’est le propos du dernier livre d’Estelle Pouchelon.
« L’objectif est, en assainissant ainsi le corps, de gagner en vitalité, restaurer son énergie, renforcer son système immunitaire, améliorer sa digestion, éventuellement perdre du poids… De multiples bénéfices, donc ! En libérant votre organisme des toxines qui le chargent, qui l’alourdissent, vous le libérez aussi d’une part des addictions que ces toxines provoquent. En effet, tout comme l’alcool et le tabac, une grande partie des toxines appelle à l’intoxination ! Et après avoir nettoyé votre organisme, vous ressentez moins l’envie compulsive de la barre chocolatée ou des chips bien grasses. »
Franchement, ça ne vaut pas le coup de s’en priver ! Et, de fait, l’auteur est très convaincant. Il faut commencer par libérer le foie. A lui seul, il stocke le fer, active la vitamine D, élimine les déchets et neutralise les substances toxiques (comme l’alcool et les médicaments). En clair : prenez-en soin !
Continuons avec les intestins. Comme toute bonne tuyauterie, un intestin encombré fonctionne moins bien. Il faudra donc s’occuper des matières stagnantes et renforcer son microbiote intestinal.
Viendront ensuite les reins, les poumons et la peau…
De (délicieuses) recettes adaptées à son microbiote, gage de bonne santé !
« C’est là tout l’enjeu de ce guide. Il ne s’agit pas d’un régime de plus à la mode, mais d’une réelle hygiène de vie à mettre en pratique selon vos possibilités et objectifs, sur une durée qui vous convient, allant d’une seule journée, un week-end à plusieurs mois.
Parfois, même, il sera préférable de prendre l’habitude, au quotidien, d’un geste « détox » plutôt que de s’imposer d’entrée de jeu une cure intensive qui débouchera peut-être, deux semaines plus tard, sur des repas inconsidérés annulant tous les bénéfices récoltés. »
Réservez votre moment : un jour férié, un week-end, une journée de RTT…
Avant le jour J, faites les courses. Et pas que celles pour remplir le réfrigérateur ! Pensez à passer à la librairie : choisissez-vous un bon livre et investissez dans un joli carnet. Vous pourrez y noter vos pensées, vos humeurs, vos envies…
Inscrivez-vous au cours de sport qui vous fait de l’oeil depuis longtemps ou offrez-vous un soin beauté.
Et le jour j : SA-VOU-REZ !
1 fenouil
le jus d’½ citron
1 c à s d’huile d’olive
1 poignée de persil plat
Lavez et râpez finement le fenouil. Lavez et ciselez le persil.
Dans un bol, versez le fenouil râpé.
Arrosez de l’huile d’olive et du jus de citron. Parsemez de persil.
Réservez au frais quelques heures avant de déguster.
Allégé en gluten, sans lactose et sans levure
150 g de farine de petit épeautre
120 g de farine de châtaigne
50 g de farine de sarrasin
30 cl de boisson végétale (soja, noisette, avoine…)
½ c à café de bicarbonate
2 œufs
1 c à s de ghee (beurre clarifié)
Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez tous les ingrédients.
Dans un moule à cake antiadhésif, versez la pâte.
Enfournez et comptez 35 minutes.
Ma Petite Pause Détox,
Un jour, un week-end, une semaine… votre programme détox personnalisé,
où vous voulez, quand vous voulez !
Estelle Pouchelon, ÉditionsLeduc pratique, 17 euros, mai 2018.
